- 1 kilo zoete aardappelen
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 6 tomaten
- Falafelballetjes (liefst pittig gekruid)
- Rijstolie
- (optie extra kruiden naar smaak
- Schil de bataten en snij ze in kleine plakjes
- Snij de uitjes in kleine stukjes
- Snij de balletjes door 4 delen
- Snij de tomaten in kleine stukje
- Alles samen in de ovenschotel en giet hier even een flinke scheut rijstolie
- Goed mengen.
- Oven 200 graden en af en toe omroeren, klaar als de zoete aardappelen zacht zijn.
Ik heb 4 kookboeken geschreven (of samen geschreven)
- Natuurlijk samen koken (enorm dik en enorm kleurrijk)
- Gezonde wereld gerechten
- Koken met Irene (of te wel koken met allergieën)
- Oudhollands bakboek (oude recepten in een gezond jasje)
Nu alle boeken maar 10 euro. Mail me en ik stuur ze op.
https://www.persoonlijke-voeding.nl/boek.php
Benieuwd welke voeding bij jou past?
