Hummus met gedroogde tomaten Ingrediënten 400 g uitgelekte kikkererwten 1 el tahin 6 zongedroogde tomaat (in olie) Keltisch zeezout Peper Olijfolie (alleen als het nodig is) Pak een keukenmachine en doe alle ingrediënten bij elkaar ( niet de oliifolie) Als het een mooie rode mousse is, is het klaar. Vind je [...]
Koop jij nog jam?? Niet doen! Het is duur en er zit vanalles in wat je niet wilt. Met 2 ingrediënten heb je eerlijk jam. Neem 250 gr fruit vers of diepvries, koken en daarna 2 eetlepels chiazaad erin en afkoelen. ( Optioneel rijstestroop of agave of ahornsiroop) Zie plaatje recept [...]
2 zoete aardappels 2 oranje wortels 2 uien 1 oranje paprika 1 teentje knoflook 3 bouillonblokjes van 10 gram of 1,5 van 20 gram Klein handje basilicum blaadjes Scheutje olijfolie of walnootolie 1 Liter water Schil de zoete aardappelen en snij ze in stukken Rasp de schil van de [...]
400 gr pastinaken 250 gr gele wortels 2 eetl Limburgse mosterd (met hele mosterdzaden er nog in) 1 takje verse munt 1 ui 3 bouillonblokjes van 10 gram of 1,5 van 20 gram Scheutje olijfolie 1 liter water Rasp de schil van de pastinaken en wortels met een scherp [...]
voor 1 persoon De rol 2 eelt meel (kan glutenvrij) 2 eelt melk (kan granenmelk) 3 eieren 50 gram geraspte kaas (kan plantaardig) Beetje boter Klop de ingrediënten behalve de boter heel goed door elkaar Neem een koekenpan en smelt de boter Doe het mengsel in de pan en [...]
