We denken stevia te kennen maar toch zijn er veel onduidelijkheden.  Veel zeggen dat het bitter smaakt en men het niet lust. Dan heb je dus de verkeerde vorm geproefd want er zijn vele soorten en ook super lekkere en echt zoet. .

Stevia is een groen plantje wat groeit in Zuid-Amerika en heet honingkruid. Hier werden de bladeren vroeger gebruikt voor zoete thee en om medicijnen mee te zoeten. De blaadjes kun je drogen en malen dan heb je zoete groene poeder die je kunt eten. Maar je kunt ook het zoete eruit halen.

De natuurlijke zoet wat erin zit heet Steviolglycosiden. Hiervan zijn twee soorten:

Steviosiden = smaakt bitter en is 250 tot 300 keer zoeter dan suiker

Rebaudioside A  =smaak heerlijk zoet  en is 350 tot 450 keer zoeter dan suiker (deze is meest gezuiverd en gefilterd tot 99%, daarom is het duurder zoeter en is de bittere smaak vrijwel weg.

Het is belangrijk dat je een goed merk gebruikt want in de supermarkt is is niks goeds te vinden. Grote potten waar maar 3% stevia in zit met 97% ongezonde  maltodextrine wat gewoon suikersoort is, of zoetjes vol met lactose en heel weinig stevia.

Ik ben op zoek gegaan en ik kwam uit op het merk Green Sweet die zalige Stevia hebben met Rebaudioside A waarvan we net geleerd hebben dat die heerlijk zoet is.

Stevia bevat geen calorieën en kun je helemaal NIET vergelijke met in laboratorium gemaakt chemische aspartaam end. Deze zijn ook super zoet en bevatten geen calorieën maar deze zijn chemische/ synthetisch en absoluut af te raden

 

stevia heeft voordelen

  • bevat geen calorieën
  • Wordt uit een plant gehaald (uiteraard zit er wel een proces aan vast)
  • studies tonen aan dat het de bloeddruk kan verlagen
  • Andere studies tonen aan dat het een positief effect heeft op de bloedsuikerspiegel en werk als vervanger bij Diabetes https://www.greensweet-stevia.nl/nl/blogs/blogs/wat-is-de-uitwerking-van-stevia-of-stevioside-op-d/
  • past in een koolhydraatarm dieet
  • is hitte bestendig dus je kan er mee bakken en koken
  • De groene vorm dus de gedroogde bladeren werken  ontstekingsremmend en immuniteitsverhogend en zeer positief voor je gezondheid en tegen veel welvaartziektes.
  • Darmen kunnen vaak slecht tegen suiker en fructose (zit ook in fruit), stevia gaat veel beter voor darmen

TIPS

  1. water drinken moeilijk? Doe er 1 of 2 druppeltjes stevia met fruitsmaak erbij
  2. Drink je koffie/ surrogaat  doe er stevia in met vanille of karamel smaak
  3. Drink de thee met een druppeltje stevia naturel
  4. Smoothy wat zoeter maken met druppel stevia

 

Trouwens het is sinds 2011 goedgekeurd in de Europese Unie en heeft ook een E-nummer gekregen namelijk E-960. Ook E-nummers hebben een negatieve bijnaam maar er zijn een boel E-nummers die natuurlijk zijn. Uiteraard is alles wat te veel genomen wordt ongezond. Als jij 10 liter water achter elkaar drinkt is dat ook dodelijk terwijl water het gezondste is van wat we kunnen nemen. Zo is dat met Stevia ook. Ze hebben er een ADI (aanvaardbare dagelijkse inname) aangehangen en dat is 4 mg/ kg lichaamsgewicht. Omdat het zo enorm zoet is zal je daar niet bovenuit komen. Bovendien kom je er bovenuit heeft het nog steeds geen bijwerkingen

Wil je stevia kopen ga dan naar  www.greensweet-stevia.nl je krijgt daar 20% korting met mijn praktijk code die je mag gebruiken die code is  Irene-20

Dit zijn de stevia druppels  vele heerlijke smaken   www.greensweet-stevia.nl/nl/vloeibare-stevia/

Wel belangrijk om te weten is dat het vochtafdrijvend werkt en de bloeddruk verlaagt. Dus als je bloeddruk al laag is of je gebruikt bloeddruk verlagende medicatie dan kun je het beter niet of minimaal gebruiken en als je migraine patiënt bent is alles wat vochtafdrijvend werkt niet verstandig. Dan heb je juist meer vocht nodig. Hetzelfde geldt voor sommige mensen met histamine intolerantie/MCAS.

 

Wil je graag weten welke voeding bij je past en waar je klachten en ziekte vandaan komen, en de oplossing kijk dan op:  www.persoonlijke-voeding.nl