Bijen zijn een bewonder volk, die naast honing, bijenpollen, propolis, gelei royal ook de hele wereld bestuift waardoor wij eten hebben en planten kunnen voortbestaan. Maar het gaat wel heel slecht met de bijen, en de manier zoals grote honing bedrijven met bijen omgaan is vreselijk. De honingbij overleefd de winter en daarom legt hij een voorraad honing aan om te overleven. Koop daarom alleen je honing bij een Imker want deze zal de bij (Als hij liefde ervoor heeft) zijn bijen geen suikerwater voeren, maar pakt alleen de honing wat over is.  Steun de imkers want hun zijn belangrijk voor het in stand houden van het  bijenvolk. Ik raad je af om honing te kopen in de suikermarkt. Gebruik alleen imkerproducten voor je gezondheid, maar niet om mee te koken of bakken. Neem dan rijstestroop wat een gezond zoetmiddel is maar niet ten koste van bijen gaat. Honing in supermarkten zijn overigens ook verhit geweest en zijn hun geneeskracht verloren. Honing mag je niet boven de 37 graden verhitten en moet koud geslingerd worden om een goed geneeskrachtig product te behouden

Honing heeft een geneeskrachtige werking door de enzymen, aminozuren, vitamines, eiwitten en mineralen die erin zitten. Daarnaast zitten er probiotica in dat zijn bacteriën die erg goed zijn voor de darmen. Je kunt de honing zowel inwendig als uitwendig op huidklachten gebruiken. Het werkt ontsteking remmend en verzachtend en de huid geneest sneller en mooier. Inwendig versterkt honing het immuunsysteem, de darmen, het voedt je lichaam door de voedingstoffen en de  darmvriendelijke bacteriën.

Twee soorten honing

Je hebt vast al eens gezien dat er twee soorten zijn, de doorzichtige en de crème. De crème laat zien dat de honing al wat langer staat en is gaan kristalliseren. Het is een kwestie van smaak. De smaak van de honing wordt ook bepaald in welk gebied de bijen leven. Heidehoning, zonnebloemhoning, boekweithoning, bloemenhoning en ga maar zo door, ontdek wat jij het lekkerste vindt

Elke dag een lepel goede imker honing is een weldaad voor je lichaam, en immuniteitssysteem.

Koninginnegelei – Royal Jelly

Alleen jonge bijen kunnen Royal Jelly maken en is een mengsel van pollen en een afscheiding van de kaakklier van die jonge bij. Dit goedje is extreem voedzaam en krijgt de koningin haar hele leven te eten en larven de eerste 3 dagen. Voor ons is het een middel wat extreem veel energie geeft en een boest voor het immuniteitssysteem als je erg ziek bent of erg moe.