Ons hele leven weten we dat fruit enorm belangrijk en gezond voor ons is. Toch eten we er niet genoeg van, zo blijkt uit onderzoek. Eet jij eigenlijk dagelijks 2 stuks fruit?

Fruit is een bron van gezonde koolhydraten, vitamines, mineralen en vezels, dus eigenlijk onmisbaar voor onze gezondheid. Vaak vergeten mensen het te eten en kiezen liever voor een ongezonde chocoladebar als ze trek krijgen.

Fruit geest  energie, is goed voor de weerstand, gezondheid, conditie en noem maar op.Goede afwisseling is dan ook belangrijk.

Voorbeeld van kracht van een paar fruitsoorten:

  • Ananas: Vol vitamine C, mangaan, koper en Bromelaïne (enzym) , wat gunstig is voor de spijsvertering omdat het eiwit spitst. Ananas verbetert hart-en bloedvaten en werkt ontstekingsremmend
  • Appel: Vol met vitamine B1, B2, B6, C en E en mineralen als calcium, magnesium en kalium, alsook pectine en vezels die een positief effect hebben op bloedsuikerspiegel en cholesterol.
  • Banaan: Bron van B6, mangaan, vitamine  C, kalium, magnesium en vezels. Bevat veel antioxidanten die het lichaam beschermen. Ook bevat banaan catechine, wat voor je cardiovasculaire aandoeningen positief werkt. Bijzonder is ook dat er dopamine in zit en veel L-tryptofaan dat is een aminozuur. Banaan werkt op een positief gevoel in je lichaam. Verder heeft de bloeddruk en het cardiovasculaire stelsel veel voordelen bij het eten van bananen
  • Blauwe bessen: bevatten veel vitamine K, mangaan, vitamine C, koper en vezels en heel wat flavonoïden, een zeer krachtige antioxidant, en is zelfs in staat DNA- schade door vrije radicalen weg te vangen. Goed voor je cholesterol en bloeddrukverlagend. Ook op hersenen en darmen werken blauwe bessen positief
  • Kiwi: rijk aan vitamine C. Verder bevat kiwi luteïne en zeaxanthine die zeer goed voor je ogen zijn. Ook bevat de vrucht serotonine wat bijzonder is want deze stof werkt op positief voelen en goed slapen. Werkt goed tegen ontstekingen en positief voor je ademhaling en spijsvertering bovendien werkt kiwi bloeddrukverlagend.

De vezels in fruit zijn gunstig voor de darmen en elk soort fruit bevat deze vezels,  zo heb je de  oplosbare vezels die erg nuttig zijn om je ontlasting smeuïg te maken. Deze zitten vooral veel in appels en je hebt de onoplosbare vezels, deze voeden de darmflora en zitten veel in appels, citrusfruit, pruimen, bessen en peren.

Heb je snel last van je darmen wanneer je fruit eet, dan kan dat komen doordat je een enzym mist die fructose in fruit splitst. Hierdoor kun je opgeblazen gevoel krijgen en extra winden laten. Wanneer je dat bekend voorkomt, zou ik je afraden voor de toer fruit te eten of fruit mee te nemen op toer. Belangrijk is om eerst je darmconditie weer op peil te krijgen.  Vaak is er een onderliggend probleem dat opgelost moet worden om weer goed te kunnen verteren. (zie mijn boek “darmklachten”)

Tijdens duursport of als je hard en lang moet werken is het goed om vooral dadels en bananen mee te nemen, want deze bevatten veel calorieën en verhogen de suikerspiegel iets, waardoor je er veel energie van krijgt.

Bij spierpijn werken vooral blauwe bessen, granaatappel, sinaasappelsap, kersensap en watermeloen zeer positief .

Wanneer je op zoek bent naar fruit dat goed vocht afvoerend werkt, neem je ananas, appel, watermeloen, grapefruit en peer omdat deze de nieren stimuleren. Het is ook belangrijk om minder natrium (zout) te eten.

Grapefruit is een fruitsoort waar je voorzichtig mee moet zijn als je medicatie slikt.

Kortom, eet lekker veel fruit en als je een smoothie ervan maakt, kauw dan op je smoothie want in de mond begint de vertering. Sappen raad ik alleen aan voor en tijdens lang sporten of heel hard werken waarbij je veel zweet want sap mist vezels en dan zullen de suikers meteen opgenomen worden en de bloedsuiker verhogen. Tijdens de sport geeft fruitsap veel energie en is een gezonde drank, zeker als je er nog wat elektrolyten bij doet die de tekorten aan mineralen bijvullen.

 

Recept

Zomerse fruit salade 2 personen

100 gram blauwe bessen

1 mango

1 sinaasappel

1 avocado

4 gedroogde vijgen of 2 verse

2 grote handen sla

2 grote handen noten

Dressing

4 theelepels Appelazijn

4 theelepels honing

6 theelepels olijfolie

 

  • Maak het fruit schoon en snij de mango, vijgen, sinaasappel, en avocado in kleine stukjes
  • Meng het fruit, sla en noten door elkaar
  • Meng de appelazijn, honing en olijfolie tot een glad papje
  • Dan doe je de dressing door de salade vermengen
  • Leuk opdienen en smakelijk