Inleiding
Onze voeding bepaalt in hoge mate onze gezondheid. Toch groeit wereldwijd het aantal mensen met chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en bepaalde vormen van kanker. Hoe kan het dat we, ondanks overvloed aan kennis over gezonde voeding, steeds zieker worden? Dit artikel onderzoekt het complexe samenspel tussen voeding, ziekte en farmaceutische belangen.
1. Ongezonde voeding: de basis van ziekte
Veel industriële voeding bevat hoge hoeveelheden suiker, slechte vetten, zout en additieven. Deze zogenoemde ultra-processed foods (UPFs) zijn goedkoop, houdbaar en aantrekkelijk geprijsd. Helaas dragen ze bij aan chronische ziekten:
Productcategorie Typische gezondheidsrisico’s
> Frisdrank & energy drinks Overgewicht, diabetes, tandbederf, hart en vaatziekte , ontstekingsziekte, verzwakte darmen
> Snacks & snoep Overgewicht, diabetes, hart- en vaatziekten, kanker, overgewicht, ontstekingen, zwakke darmen
>Kant-en-klaarmaaltijden Obesitas, hart en vaatziekte, leververvetting, kanker
>Zoete ontbijtgranen Suikerverslaving, diabetes, ontstekingsbevorderend, overgewicht
>Bewerkt vlees & kaas Hart- en vaatziekten, kanker
Allemaal verzuren ze met de enorm veel klachten wat daarbij horen als vermoeidheid, tekorten aan mineralen, gewrichtklachten, haaruitval enz enz
Deze voeding is ontworpen voor smaak, houdbaarheid en winst, niet voor gezondheid.
De meeste paden in supermarkt zijn ultra bewerkt eten, wat je geen voedsel mag noemen. Je kan het eten maar het voed niet. Integendeel het rooft je leeg en maakt je ziek.
2. Farmacie: de logische partner in het systeem
Wanneer mensen ziek worden, ontstaat er een enorme vraag naar medicijnen en behandelingen. Farmaceutische bedrijven profiteren van deze afhankelijkheid: De vraag is waarom doet de regering er niks aan. Waarom blijft het eten zo slecht, sterker nog het wordt maar slechter en slechter overal zit bijna suiker in ongezonde vetten zoals koolzaadolie, rapsolie, sojaolie, zonnebloemolie en veel zout en synthetische E-nummers om het weer op smaak te maken.
Ziekte Typische medicatie Farmaceutische voorbeelden
Hoge bloeddruk: ACE-remmers, bètablokkers Pfizer, Novartis, Bayer
Diabetes type 2: Metformine, insuline Eli Lilly, Novo Nordisk
Cholesterolproblemen Statines AstraZeneca, Merck
Pijn & ontstekingen: NSAID’s, pijnstillers Johnson & Johnson, Bayer
Hart- en vaatziekten: Bloedverdunners, stents Bristol-Myers Squibb, Abbott
> Het systeem is zo opgebouwd dat ziektes vaak chronisch zijn, waardoor herhaalde medicatie en zorg enorme winst opleveren.
3. Preventie onder druk
Gezonde voeding, beweging en stressmanagement zijn bewezen effectief tegen veel chronische ziektes, maar leveren geen structurele winst op voor multinationals. Lobby en regelgeving worden beïnvloed door grote spelers, waardoor preventieve maatregelen vaak langzaam worden doorgevoerd.
4. Het subtiele samenspel
Wetenschap: Onderzoek wordt deels gefinancierd door commerciële belangen.
Marketing: Gezondheidsclaims op voeding en supplementen kunnen misleidend zijn (“light”, “biologisch”, “vitamineboost”).
Overlap voeding & farmacie: Functionele voeding, nutraceuticals en probiotica zitten in het grensgebied, en leveren dubbele omzet: zowel productverkoop als gezondheidsclaim gerelateerde supplementen.
Voorbeelden:
Nestlé: verkoopt suikerhoudende ontbijtgranen en tegelijkertijd “nutriproducten” zoals babyvoeding en medische voeding maar ook supplementen.
Danone: yoghurt met probiotica naast bewerkte zuivelproducten met suiker.
Unilever: ijsmerken zoals Ola/Algida, maar ook supplementen en functionele voedingslijnen.
5. Wat kun je zelf doen?
Bewustwording is de eerste stap:
1. Kies zoveel mogelijk onbewerkte voeding (groenten, fruit, noten, volkoren).
2. Wees kritisch op marketing: “gezond” ≠ écht gezond.
3. Begrijp dat preventieve keuzes de krachtigste bescherming zijn tegen chronische ziektes.
4. Overweeg supplementen en kruiden als aanvulling
Conclusie
Het systeem van voeding, ziekte en farmacie is complex en winstgedreven. Door kritisch te kijken naar wat we eten, welke producten we gebruiken en welke informatie we volgen, kunnen we zelf controle krijgen over onze gezondheid. Het is niet alleen een persoonlijke strijd, maar een bewustwordingsproces dat maatschappelijk van grote waarde is.
