Welkom,
Leuk dat je gezonde bonbons wilt gaan maken. het is super gemakkelijk te maken erg gezond, suikervrij, gemaakt van rauw cacao of carobepoeder dus vol voedingsstoffen en gezoet met honing of agavestroop. Het is echt 100% zelf maken. Dus NIET chocolade smelten en dat in een malletje. NEE JE MAAKT HEM HELEMAAL ZELF. zeer geschikt voor allergieen omdat je hem helemaal zelf bepaald.
Waarom gezonde bonbons?
In de normale bonbons en chocolade zitten veel geraffineerde suikers. Deze hebben een zeer negatief effect op je gezondheid. Ook bevatten de meeste chocolade gewone cacao, terwijl juist de rauwe variant zo enorm veel gezondheidsvoordelen hebben. De bonbons die jij gaat maken bevatten honing of agavestroop (voedzaam) en rauwe cacao. Of als je geen cacao mag neem je carobe poeder wat gemaakt is van johannesbroodpitmeel en de smaak lijkt erg op cacao. Je kan kiezen voor santen (ingebikt kokoscreme) let op dus geen kokosboter/ olie. Dat kan wel maar dan moet je ze in de koelkast bewaren. Met santen hoeft dit niet. Maar je kan ook cacaoboter nemen.
Ingrediënten in het bonbondeeg
In de bonbons die jij gaat maken zit een hoop gezondheid. Ze hoeven niet de koelkast in en kun je gewoon op kamertemperatuur bewaren zoals dat ook met gewone bonbons gaat. Dus boven de 25 graden worden ze wel wat zachter.
De kokosbonbons bevatten maar drie ingrediënten
- kokoscrème, 1 pakje en hebben ze bij elke supermakt en heet vaak sante (of je neemt cacaoboter)
- cacao of carobe hoeveelheid naar smaak
- honing of agavestroop
- Een optie is om er greens in te doen om de voedingswaarde omhoog te krijgen maar ook stukjes noot, kokossnippers of wat gedroogd fruit is heerlijk.
Hoe maak je ze
Leg de kokoscreme met zakje in heet water en wacht tot het zacht is. Of leg de cacaoboter in een bakje in heet water dat het kan smelten. Dan knip het zakje santen open en doe je de inhoudt in een bak, of neem de cacaoboter uit het water en doe het in de bak. Je neemt een paar flinke lepels rauwe cacao of carobepoeder en je proeft hoe puur je ze wilt hebben. Dan neem je de honing of agavestroop en doe er een paar lepels in. Ook hier proef je hoe zoet je ze wilt.
Dan neem je een malletje waar je ze erin je de massa echt stevig erin drukt
Leg ze 1 uur in de diepvries en dan heb je heerlijke bonbons.
PRODUCTEN AANSCHAFFEN
Bestellen op deze site is altijd met 20% korting: Code is korting20
Chocolade of de vervanger die santen heet
Carobe poeder https://nova-vitae.com/absolute-carobe-poeder-bio-300-gram-mattisson/
Cacao poeder https://nova-vitae.com/bio-cacao-poeder-raw-300-gram-mattisson/
zoetmiddelen: Keuze uit 3
Agavestroop https://nova-vitae.com/agavesiroop-licht-bio-250-milliliter-mattisson/
Echte goede honing omdat je hem niet verhit kan je volop genieten van zijn kracht https://nova-vitae.com/mountain-honey-250-gram-royal-green/
Super lekkere ahornsiroop https://nova-vitae.com/pk-ahorn-siroop-c-graad-500-milliliter/
Santen of cacaoboter
Santen is ingedikt kokoscreme en is echt iets anders als kokosboter dat buiten de koelkast snel zacht wordt dat zal kokoscreme niet doen dat lijkt op cacaboter. In super markt verkopen ze het maar als je het liever bio wilt dan via reformzaak.
Cacaoboter kan je ook gebruiken https://nova-vitae.com/bio-cacao-boter-300-gram-mattisson/
eventueel super greens erin doen om de voedingswaarde te verhogen maar dat hoeft niet super gezond deze is echt lekker maar wel prijzig https://nova-vitae.com/alka-greens-super-smoothie-300-gram-nova-vitae/
Wat zijn de ingrediënten nou eigenlijk en hoe maak je ze nog gezonder met
Kokoscrème
Kokoscrème is geconcentreerde kokos. Hiermee kun je veel lekkerder en betere bonbons maken dan met kokosvet. Kokosvet is niet handig want je moet ze altijd in de koelkast bewaren om ze hard te houden. Bij kokoscrème hoeft dat niet. Eenmaal hard blijft het onder de 25 graden ook hard. Ook zit er geen cacaoboter in deze bonbons. Deze is erg duur en moeilijk aan te komen. De combinatie kokos met cacao is echt heerlijk en geeft een verrassend exotische effect aan de bonbons.
Cacao
In deze bonbons zit rauwe cacao, in de gewone bonbons die je koopt zit normale cacao. Als je niet tegen cacao kunt, dan kun je op bestelling ook carobebonbondeeg bestellen. (zie uitleg carobe) In cacao zit cafeïne waardoor mensen even een oppepper krijgen. Tevens zit in deze bonbons veel magnesium, dat naast dat het een spierontspannende werking heeft ook een gelukkig gevoel kan geven. Dat is, naast de heerlijke smaak, de reden waarom mensen zo gek op chocolade zijn. Er is verschil tussen gewone cacao en rauwe cacao. De gewone cacao is gebrand en vermalen. In dit proces gaat veel voedingswaarde verloren. De cafeïne versterkt, waardoor mensen hartkloppingen kunnen krijgen zich gejaagd kunnen voelen. Rauwe cacao wordt tijdens het malen niet verhit. Hierdoor blijven er meer vezels en eiwitten in het product aanwezig en heeft het meer voedingswaarde. Rauwe cacao is altijd biologisch en mega gezond.
Carobe
Wanneer je niet tegen cacao kunt, dan kun je bonbons met carobe maken. Carobe is gemaakt van de peulen van de johannesbroodboom en smaakt naar cacao. Een van de voordelen is dat carobe van zichzelf behoorlijk zoet is en we minder honing hoeven toe te voegen. Verder bevat carobe minder vet, meer voedingsvezels en heeft het een positief effect op de darmen. Het is cafeïnevrij en bevat geen theobromine (cacao bevat dit wel. Het is een stof die oppeppend werkt). Carobe is zeer geschikt voor mensen die een burn-out hebben, last van hartkloppingen of gewoon niet tegen cacao kunnen.
Honing
As laatste bevatten deze bonbons honing. Hier is voor gekozen omdat dit natuurlijk is erg voedzaam is en veel mensen dit kunnen verdagen. De zoetkracht is goed en de bonbon wordt er erg lekker van. Honing heeft ene positief effect op de maag en darmen, werkt positief op de zenuwen en weerstand en zit vol vitamine en mineralen. OOK KUN JE agavestroop KIEZEN
Superfoods toevoegen
Wanneer je zelf bonbons maakt kun je er ook superfoods aan toevoegen. Wanneer het deeg warm gemaakt is en kneedbaar kun je er vanalles doorheen mensen. Kies dan voor noten, koks of superfoods. Superfoods zijn heel gezonde natuurproducten omdat ze meer dan 10 bijzondere eigenschappen bezitten. Onze normale gezonde voeding is ook erg belangrijk maar deze bevat vaak niet meer dan 3 van deze eigenschappen. Dagelijks superfoods nemen bij de normale gezonde maaltijd verbetert je gezondheid en verhoogt je energieniveau. Superfoods zijn vaak rijk aan vitamines, mineralen, antioxidanten, omega vetzuren en enzymen. Ook bevatten ze nog heel veel levensenergie en daarom zijn ze zo ontzettend goed voor je lichaam! Zo kun je in de bonbon extra gezond maken. DIT ZIT ERIHN 3,15% Gerstegras, 9,26% Groente- en fruit- complex (gember, bieten, uien, zoete aardappel, witte aardappel, wortelen, perziken, citrusfruit complex (citroenen, limoenen, sinaasappels, grapefruits), pruimen, frambozen, kersen, cranberries, rode druiven, blauwe bessen, aardbeien, ananas, appels, abrikozen, rode peper, aubergine, vlierbessen), 8,59% Acacia vezels, 7,11% Inuline, 7,00% Spiruline, 6,61% Appelvezel, 6,61% Tarwevezels, 3% Chlorella, 2% Lactoval, 2% Vitaberry, 1,59% Acerola poeder 25%, 1% Citroenzuur, 0,8% hoog ORAC bessen-complex (wilde blauwe bes, druivenpit, framboos, cranberry, pruim, kers, wilde bosbes en aardbei), 0,47% Lactospore, 0,46% Dygezyme, 0,26% Groene thee extract, 0,10% Stevia.
https://nova-vitae.com/alka-greens-super-smoothie-300-gram-nova-vitae/
