De herfst en winter zijn bij uitstek de maanden waarin we extra aandacht hebben voor onze gezondheid. Zink is een mineraal dat daarbij interessant is en in mijn ogen ook zeker een belangrijke naast vitamine D en vitamine C om te nemen. Het draagt bij aan de normale werking van het immuunsysteem, maar zink doet veel meer in het lichaam. Dit mineraal wordt helaas vaak vergeten.
Paar dingen die jij goed moet weten voor je supplementen koopt.
Bij zink zijn vele vormen te krijgen en het is enorm belangrijk dat als je jezelf gaat suppleren, dat je weet wat de beste en minder goed opneembare vormen zijn. Zo is zinkmethionine een zeer goed opneembare vorm en zinkoxide een slecht opneembare vorm. Dan heb je ook nog zinkcitraat en dat is een redelijke vorm.
Ook de hoeveelheid is van belang. Er zijn verschillende doseringen te koop. Ik kies zelf vaak als advies voor mijn cliënten voor 15 milligram als onderhoud. Een hogere dosering kan maar zou ik niet zomaar langdurig nemen en zeker niet zonder reden. Is je immuunsysteem niet zoals het hoort kun je 2 x daags 15mg nemen.
Ook de hulpstoffen die merken gebruiken zijn belangrijk om op te letten. Goede merken letten erop om zo minimaal mogelijk hulpstoffen te gebruiken en ik heb een merk ontdekt die in de zink alleen de hulpstof brandnetelblad heeft gebruikt en verder niks behalve de capsule die erom zit. Maar die kan je ervan af halen. Doe ik eigenlijk altijd en bij dit zink kan dat ook. Niet alle producten kan je namelijk zomaar de capsule vanaf halen.
Voeding dan?
Ja, we krijgen het zeker binnen via voeding, maar het kan best lastig zijn om iedere dag voldoende zink binnen te krijgen. Oesters zijn een hele rijke bron van zink. Andere voedingsbronnen zijn rundvlees, sommige vissoorten, ei, pompoenpitten en havermout.
Bijvoorbeeld: 100 gram rundvlees levert ongeveer 7 mg zink, sommige vissoorten ongeveer 3 mg per 100 gram, een ei ongeveer 1 mg en 30 gram pompoenpitten ongeveer 8 mg. Havermout levert bij 50 gram ongeveer 3 mg. Dus een havermoutpap met 30 gram pompoenpitten is ruim in zink.
Dus het lukt deels ook met voeding als je er elke dag goed op let. Vooral als je regelmatig zinkrijke voedingsmiddelen eet. alleen in de winter zal dat toch vaak wel te laag zijn.
Daarnaast speelt ook de opname een rol. Zink uit plantaardige voedingsmiddelen wordt minder goed opgenomen door stoffen zoals fytinezuur. Dat zit weer veel in havermout (door havermout avond van te voren te weken en water weg te gooien en dan te gebruiken is de fytinezuur veel lager). Ook verzuring van het lichaam door veel stress of verzurende voeding kan zink juist in de problemen komen. Daardoor zegt alleen de hoeveelheid zink in een voedingsmiddel niet alles over hoeveel zink je lichaam uiteindelijk opneemt of beschikbaar is.
Dus ik raad aan: in de winter extra goed letten op voldoende zink, vitamine C (goede gebonden vorm) en vitamine D. Vitamine D neem ik zelf het liefst in een product op oliebasis en eventueel met vitamine K erbij.
Maar zink doet nog meer dan alleen iets voor je immuunsysteem
Zink draagt bij aan:
- de normale werking van het immuunsysteem;
- de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress;
- een normale eiwitsynthese;
- het proces van celdeling;
- het behoud van normale huid, haar en nagels;
- een normaal gezichtsvermogen;
- een normale stofwisseling van koolhydraten, vetten en eiwitten;
- het behoud van normale botten;
- een normale vruchtbaarheid en voortplanting.
Er zijn vele merken waar ik achter sta maar vandaag wil ik Nutribites eens onder de aandacht brengen. Zeer goed en betaalbaar merk en werkt zo natuurlijk mogelijk.
Nutribites Zink bevat 15 mg zink per capsule, in de vorm van zinkmono-L-methioninesulfaat. Zinkmethionine is een vorm waarbij zink gebonden is aan het aminozuur methionine wat zorgt voor zeer goede opname. De formule bevat daarnaast brandnetelblad als hulpstof.
Wat ik prettig vind aan dit product is dat er niet allerlei onnodige ingrediënten aan zijn toegevoegd. Het is gewoon een eenvoudige formule met 15 mg zink.
En nog iets belangrijks bij zink: bij langdurig gebruik van hoge doseringen kan zink de opname van koper verminderen. Bij 15 mg zink per dag hoef je daarom niet automatisch koper erbij te nemen. Koper kan je prima uit voeding halen. Het zit onder andere in noten, zaden, pitten, cacao, peulvruchten en schaaldieren. Daarom vind ik het altijd belangrijk om ook naar de voeding te kijken en dit extra toe te voegen.
Mocht je interesse hebben kijk eens naar het merk Nutribites en probeer het eens uit (je kan eventueel ook de vitamine C en D met K erbij nemen om je winter goed door te komen.
Bij vragen of voedingstest kijk op www.persoonlijke-voeding.nl
